Vitamin E hilft bei entzündlicher Fettleber
Bei einer Fettleber lagert sich zu viel Fett in den Leberzellen ein. Entwickeln sich zusätzlich Entzündungen und Schäden an den Leberzellen, können auch die Leberwerte im Blut ansteigen.
Dabei spielt oxidativer Stress eine Rolle. Im Körper entstehen dann vermehrt aggressive Moleküle, die die Zellen schädigen können. Vitamin E wirkt antioxidativ und kann solche Moleküle abfangen.
Aus früheren Studien ist bereits bekannt, dass das Vitamin bei der entzündlichen Form der Fettleber helfen kann. Dabei kamen jedoch meist hohe Dosierungen zum Einsatz (800-1000 IE). Forscher wollten nun herausfinden, ob tatsächlich so viel Vitamin E notwendig ist (1).
Studie: Diese Dosis wirkt am besten!
An der Studie von 2026 nahmen 200 Erwachsene mit einer metabolischen Fettleber teil (früher: Nichtalkoholische Fettleber). Bei ihnen bestand zudem der Verdacht, dass sich die Fettleber bereits entzündet hatte.
Alle hatten erhöhte ALT-Werte von mindestens 60 U/l. Als normal gelten bei Männern etwa Werte bis 33 U/l und bei Frauen bis 25 U/l.
ALT ist ein Enzym, das vor allem in den Leberzellen vorkommt. Werden diese geschädigt, gelangt mehr davon ins Blut. Ein erhöhter ALT-Wert kann deshalb auf eine Belastung oder Schädigung der Leber hinweisen.
Die Teilnehmer wurden auf vier Gruppen aufgeteilt: Sie nahmen 24 Wochen lang entweder täglich 200 IE, 400 IE oder 800 IE natürliches Vitamin E ein (in Form von d-alpha-Tocopherol). Die vierte Gruppe erhielt ein Placebo.
Niedrigste Dosis senkt Leberwert bereits deutlich
Nach 24 Wochen war der ALT-Wert in allen drei Vitamin-E-Gruppen deutlich stärker gesunken als in der Placebogruppe: Mit 200 IE sank er verglichen mit dem Studienbeginn im Durchschnitt um 38 Prozent – mit 400 und 800 IE waren es 36 Prozent. In der Placebogruppe ging der Wert um 12 Prozent zurück.
Bei knapp der Hälfte der Teilnehmer, die 200 IE einnahmen, normalisierte sich der ALT-Wert. In der Placebogruppe war dies nur bei etwa jedem Fünften der Fall.
Auch der zweite wichtige Leberwert AST sank unter allen drei Dosierungen stärker als unter Placebo – die Unterschiede zwischen den Dosen waren nur gering.
Höhere Vitamin-E-Dosierungen brachten bei den Leberwerten also keinen großen Zusatznutzen.
* In der Studie wurde reines d-alpha-Tocopherol verwendet, wie z. B. in diesem Vitamin-E-Präparat.
* Da Vitamin E in der Natur aber aus 8 verschiedenen Formen besteht, empfehlen wir für die allgemeine Versorgung mit Vitamin E dieses hochwertige Full-Spectrum-Präparat (vegane Kapseln). Rabattcode für unsere LeserInnen: 20501.
Weitere Informationen rund um Vitamin E lesen Sie in unserem Hauptartikel Vitamin E: Starkes Antioxidans für Haut, Herz und Zellen.
Könnte man nicht einfach Vitamin-E-reiche Lebensmittel essen?
200 IE entsprechen über 130 mg Vitamin E. Selbst mit einem sehr Vitamin-E-reichen Lebensmittel wie Weizenkeimöl wäre es nicht möglich, diese Menge aufzunehmen. Man müsste - je nach Vitamin-E-Gehalt des jeweiligen Öls - täglich 50 bis 100 ml davon zu sich nehmen.
Schon allein aufgrund der Kalorienmenge, die diese Ölportion liefern würde (450-850 kcal), ist es nicht empfehlenswert, so viel Öl zu sich zu nehmen. In diesem Fall ist die Einnahme einer Nahrungsergänzung also der bessere Weg.
Weitere Maßnahmen: Wie Sie Ihre Fettleber abbauen
Bei einer Fettleber kommt es natürlich auch auf die richtige Ernährung an. * Wir haben dazu 30 leberfreundliche Rezepte in einer Rezeptsammlung zusammengestellt - aus Lebensmitteln, die nachweislich heilsame Wirkungen auf die Leber haben.
Weitere Maßnahmen, die das Fett bei einer Fettleber schrumpfen lassen, finden Sie in unserem Artikel So können Sie Ihre Fettleber abbauen. Darin geht es um die richtige Ernährung, passende Nahrungsergänzungsmittel und auch um leberschädliche Faktoren, die es zu meiden gilt.
Fazit: Vitamin E bei Fettleber gezielt einsetzen
Haben Sie eine Fettleber und sind Ihre Leberwerte erhöht, könnte Vitamin E interessant für Sie sein. Dafür sind offenbar keine Mega-Dosen notwendig.
Aber auch 200 IE stellen eine therapeutische Dosierung dar, also eine Dosis, die über den üblichen Bedarf hinausgeht. Denn der normale Tagesbedarf liegt bei nur ca. 20 IE. Wenn Sie daher bei Krankheit 200 IE oder mehr Vitamin E probieren möchten, besprechen Sie dies mit Ihrem Arzt.
